![紅酒牛排怎麼做好吃又簡單]( "紅酒牛排怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛排 ：
2塊紅酒 ：
少許雞蛋清 ：
5 黃油 ：
1 洋蔥 ：
2黑胡椒 ：
5 土豆 ：
4 西蘭花 ：
5 輔料
具體步驟
1. 買來的牛排洗淨，擠出水。用刀背兩面反覆拍打，幾分鐘，不要太狠了
2. 弄好的牛排抹上黑胡椒，鹽。放入盤子裏，加上紅酒蛋清，保鮮膜冰箱裏待倆小時。其實要求口感不高的也不用等那麼久。半小時也夠了。拍過的嫩。
3. 蒜切沫，洋蔥切沫。起鍋，平底鍋放入黃油。放入蒜，洋蔥小火。放入牛排，正反面反覆煎，一會就好，按個人口感。
4. 土豆胡羅卜切絲炸。擺成小房子。撒椒鹽。西蘭花水過一遍。擺盤出鍋！
烹飪技巧
牛排一定先用刀背拍嫩了纔好
千里飄香谷
