主料
輔料
具體步驟
1. 瘦肉洗淨打成泥,菜心切碎末,煮粥的同時放入瘦肉泥,要不停的攪拌,加入菜心,等粥煮爛時,用攪拌棒攪成米糊即可。
2. 瘦肉攪成泥
烹飪技巧
瘦肉攪的太細,下鍋的時候反而變成小肉丸,不易攪碎,但是不把肉攪細,又怕寶寶吃了不消化,怎麼破?