準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豆腐皮 :
100 粉絲 :
100 香菜 :
100肉餡 :
300 菠菜 :
100 輔料
鹽 :
適量生抽 :
適量蔥末 :
適量 具體步驟
1.原料有新鮮的肉餡,加蔥末、鹽、生抽調味。
2.數張超市裏買來的豆腐皮。
3.粉絲和菠菜是一會兒做湯用的。
4.把豆腐皮裁成餛飩皮那麼大,放上一點鮮肉餡,包起來。
5.用一根香菜攔腰捆住。
6.鍋中放高湯,煮開後慢慢放進粉絲和豆皮包,2分鐘後放菠菜,關火。
烹飪技巧
碗熱騰騰的豆皮包,連湯帶水的,邊看《紅樓夢》邊品嚐吧~~~