胡蘿蔔短面厚蛋燒,主要是採用胡蘿蔔、火腿外加雞蛋製作而成,蛋液將這兩種主食全部包裹,浸入每個部位,慢慢煎製成美味,做法還是很簡單,做出來也是非常好吃,一股濃濃的紅蘿蔔香味,被蛋液包裹的溫暖,最後蘸點辣椒醬或者其他蘸料,可以根據自己的口味。
主料
胡蘿蔔短面 :適量輔料
海苔黑芝麻粉 :適量具體步驟
1.準備食材,雞蛋打散,加入適量鹽和糖,蔥花切碎。
2、煮好面備用,火腿切丁入炒鍋,取另一個鍋煮麪。
3、面煮熟後過冷水入炒鍋一起炒。
4、將蛋液倒入,中小火慢慢煎成型。
5、卷好蛋餅切成小塊裝盤
6、擺好盤
7、美味完成