美味的芫荽小炒肉,是一道特別好吃的家常小菜,我們說到芫荽可能都不知道是個什麼食材,但是我說香菜的話我相信大家都是知道的吧,這裏的就是這道香菜小炒肉,非常的好吃的喲,是一道我們都是值得品嚐的一道菜,做法簡單,所以快做起來吧
主料
五花肉 :200輔料
香菜 :150具體步驟
1. 五花肉去皮後切成寸長的快
2. 五花肉切片,香菜只要綠杆,切成寸斷,蒜切片,紅椒切斜片
3. 鍋洗乾淨後燒熱,加少許油後放入五花肉,小火煸炒出油,加入蒜片炒香,放生抽和老抽上色
4. 盛出,留少許底油,炒紅辣椒和香菜根部下的綠杆(白杆),加入肉片,大火翻炒
5. 快速加入蠔油,炒開,放入剩下的香菜杆,稍微煸炒,嘗味道,不夠加少許鹽和雞粉就行。