準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘檸汁蒸魚腩,平時我們吃魚是不是覺得有些魚太多骨了呢,而這次做檸汁蒸魚腩就很不錯了,魚腩是魚接近肚子部位,無骨,孩子也可以放心給他們吃哦,蒸魚腩的時候加了檸檬,薑片,豉油,都很有效去除腥味,而且還能保持魚肉的鮮香柔滑,可以試試來做哦。
主料
魚腩 :
2塊 輔料
蒸魚豉油 :
適量 玉米澱粉 :
適量 檸檬 :
半個薑片 :
適量 花生油 :
適量 具體步驟
1.準備魚腩,刮掉魚鱗和黑色的物質
2.擠檸檬汁醃製魚腩,還可以刮點檸檬皮
3.切薑片
4.放蒸魚豉油,玉米澱粉和薑片花生油醃製
5.塗抹均勻,大火蒸5分鐘
烹飪技巧
無