主料
雞蛋 ：2個輔料
大蒜 ：適量具體步驟
1.提前把飯蒸好。
2.把芥蘭去掉葉子，杆的底部去一些老皮。
3.把芥蘭洗淨切小塊。
4.切好胡蘿蔔，大蒜，火腿。
5.熱油鍋把蛋煎到五成熟時取出備用。
6.用餘油煸香大蒜。
7.加入火煺，煎到火腿微黃。
8.加入芥蘭和胡蘿蔔翻炒。
9.配菜八成熟時加入白飯中火翻炒。
10.把炒過的雞蛋加入鍋內。
11.加入適量的生抽。
12.再加入適量的蠔油提味。
13.最後放入鹽翻勻入味就可以了。
1.炒飯所配食材可以根據自己的喜好來配。2.用來做炒飯的白飯，在煮的時候，要比平時放的水量略少一些。這樣炒出來幹香可口。
千里飄香谷
