現在給大家推薦的是這個甜甜的櫻桃磅蛋糕,是一個非常適合在餓了的時候來一口的點心,口感是很鬆軟的,發酵後的蛋糕軟軟的,老年人的牙齒不好也是非常的適合的,是一款老少皆宜的糕點,現在的市場上的蛋糕真的是越來越多了,真的讓人眼花繚亂的。
主料
無鹽奶油 :120輔料
全蛋 :100具體步驟
1.先用餐巾紙吸去黑櫻桃表面水分,爲防止烘焙時黑櫻桃下沉,需先用一勺麪粉和櫻桃輕拌勻,備用。
2.黃油軟化和糖打至呈白色乳霜後,將蛋分次加入並攪拌均勻,接着倒入牛奶拌勻,麪粉過篩後完全拌入黃油煳內。
3.加入處理好的黑櫻桃稍微拌和。
4.將面煳倒入塗了黃油的烤盤,稍做整理,送入預熱好的烤箱內,在烤箱中層,以175攝氏度烘烤60分鐘
5.烤好的蛋糕以不脫模的方式放涼,15分鐘後再脫模,置網架上直到冷卻。.