巧做小鹹菜拌苦菜如何做簡單又美味

巧做小鹹菜拌苦菜，在炎熱的夏天或者家裏來客人的時候，自己拌上一份簡單的涼菜，是不是美味下飯，又有成就感呢！酸甜爽口，如果喜歡的話放冰箱裏冷藏一會拿出來更是爽翻天了！我是比較喜歡在夏天時這樣給自己來上一份，涼涼的，酸甜爽口的涼拌菜的。我們今天要做的是巧做小鹹菜拌苦菜。

主料

輔料

具體步驟

1.挑選好苦菜，清洗乾淨，用水淖一下 ，放冷水裏面泡着。

2.吃的時候撈起來擠去水份，切碎裝盤子裏

3.加入小鹹菜，放入適量鹽，味精，蠔油，蔥薑蒜末，…………等調味料攪拌均勻。

4.喜歡的話還可以滴入幾滴花椒油，辣椒的量根據個人口味放