主料
輔料
具體步驟
1.四季豆按照合適的長度備好 加油翻炒 少許變色 最關鍵是聞到了豆子的香味
2.都變色以後 加開水少許 加鹽少許 蓋上蓋子 中火燜 這樣不會變色
3.悶至全部軟了 再加蒜蓉 少許醬油 鹽多一點 翻炒一下 就起鍋了
4.這樣既可以保持豆子的色澤香味 又很軟 入味!孩子很愛吃!
烹飪技巧
加開水蓋好蓋子