主料
輔料
具體步驟
1.去好皮的花生米,放冰箱冷凍24小時
2.放冷油和花生米一起下鍋,炸至變色撈起,倒出多餘的油,鍋內留少許油倒入花生繼續翻炒,倒入15毫升白酒,再加入鹽、糖、椒鹽拌勻即口,(上面忘了寫白酒,這過程忘了拍照)
3.過程是中火轉小火
烹飪技巧
去花生皮時把水煮開會好剝點