自制松子酥餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.深盤裏加入80克色拉油，100克細砂糖，打碎了的松子粉。

2.加入3/4個全蛋液。

3.篩入低筋粉，泡打粉和小蘇打粉。

4.揉成麪糰。

5.分成20克一個的小麪糰。

6.揉圓後壓扁，刷上一層全蛋液。

7.中間貼上一粒松子。

8.烤箱預熱後，中層，上下火，190度，烤20分鐘。出爐後放到冷卻架上冷卻。

烹飪技巧

這個配方做出來的麪糰是比較油比較軟的，不需要再添加麪粉的哦，多油，烤出來才酥。如果喜歡吃油大的，可以將色拉油的用量提高至100g。各家的烤箱溫度不同，根據你家的烤箱定溫度和時間。