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美味的西洋菜龍骨湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:9.1K
美味的西洋菜龍骨湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘

美味的西洋菜龍骨湯是一道特別好喝的而且也十分家常的一道湯品,我想一定有很多人喜歡吃龍骨的吧,那麼龍骨熬出來的湯品我想你們也一定十分的喜歡喝,畢竟龍骨湯可是吸收了龍骨中的精華部分呢,喝起來十分的鮮美,大家一起來學吧。

主料

豬龍骨 :2000
西洋菜 :600

輔料

陳皮 :適量
蜜棗 :適量
鹽 :適量

具體步驟

準備好湯料:西洋菜清洗乾淨後,摘成5釐米的長段;豬龍骨斬成大件,清洗乾淨,備用。

將3.5升清水注入湯煲中,豬龍骨冷水入鍋,開大火煮開。

將煮開過程中浮出的血沫撈起,撇除乾淨大火繼續煮沸5分鐘

下步驟1的西洋菜和蜜棗。重新煮開後,改小火,熬製3小時。

然後加入陳皮,再熬製1小時

加入鹽調味,拌勻後,即可出鍋

出鍋裝碗,稍加整理,即成