簡單蘸油潑蒜香茄子如何做簡單又美味

簡單蘸油潑蒜香茄子，還有什麼能夠替代大蒜在茄子心目中的地位？茄子與大蒜真是與生俱來的絕配，我突然想起來每次去吃燒烤的時候都會很想點那種烤茄子，上面鋪滿了大蒜，可能是北方人比較喜歡吃大蒜，就是味道有點重，吃完要嚼一下口香糖~

主料

輔料

具體步驟

1茄子切段，蒜瓣拍碎切末，小米辣切末～香蔥切末～備用

2.熱油鍋

3.放入擇洗乾淨的年糕

4.倒入整包蠔鮮醬汁

5.煸炒入味收汁

3按個人加入食鹽，白砂糖，香醋，辣椒末～燒熱菜籽油淋在茄子上！最後撒上蔥花。開吃～～～