蒜香烤鯧魚，很多人首先會覺得它是一道普通的家常菜式，沒什麼需要特別關注的地方。而實際上，雖然這一道菜在我們日常的家庭中屬於常見的家常菜，但是能不能掌握到做好這一道菜的方法和程序，對這一道菜的效果和口感都會有較大的影響，甚至可以說會影響的這一道菜製作的成敗。
主料
鯧魚 ：1條輔料
鹽 ：9具體步驟
鯧魚去腸腮洗淨瀝乾水正反各劃2刀。
加照燒醬正反抹勻。
蓋上保鮮膜入冰箱醃一晚。
烤網鋪上錫紙將醃好的魚先刷一層油，再刷一層照燒醬同時用錫紙蓋住魚尾(防焦)。
烤箱240度預熱將烤網入中層烤20分鐘。
取出再刷一層照燒醬入烤箱烤5分鐘。
再取出灑上迷迭香刷少量醬翻面烤5分鐘。
無
千里飄香谷
