如何做簡單又美味|家常牛肉洋蔥包子餡的做法

家常牛肉洋蔥包子餡的做法 --不知道大家有沒有吃過牛肉洋蔥包子呢，我喜歡吃洋蔥，洋蔥是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和牛肉一起烹飪，牛肉的軟嫩多汁，洋蔥的脆爽可口，讓人吃了一口還想吃第二口，真是叫人慾罷不能！

主料

輔料

具體步驟

準備牛肉，洗乾淨，切成2-3cm的塊

把切好的塊放入料理機內，打成肉餡

牛肉洋蔥包子做法的步驟 準備好洋蔥，去皮洗乾淨，切成塊

把切好的洋蔥放入料理機內，把洋蔥打成碎末

肉餡內放入醬油，鹽，雞蛋，加入洋蔥攪拌

麪粉中加入適量的酵母

加入溫水拌均勻

揉成光滑的麪糰

麪糰中間掏洞，用兩隻手把洞搓圓搓開

用刀切成劑子，壓扁，擀成皮，中間厚邊緣薄

取其中一個皮，放 上適量的餡

拇指食指負責打褶子，中指主要負責穩定，只有配合好才能又快又好

放入蒸鍋中醒20分鐘

冷水上鍋中火燒，燒開後轉中小火，蒸20-25分鐘，蒸好後不揭開鍋蓋，燜5-10分鐘