準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
牛奶 :
250毫升 雞蛋 :
2只 輔料
糖 :
適量奧利奧餅乾 :
適量花草 :
隨意 具體步驟
1. 將雞蛋輕輕地打勻,不要打到起泡
2. 將白糖加到牛奶裏,攪拌融化白糖
3. 將雞蛋液過篩到牛奶裏拌勻,然後把泡泡去掉
4. 把蛋液蓋上蓋子放到鍋裏隔水蒸十分鐘,蒸好不要馬上拿出來,讓它在鍋裏燜幾分鐘
5. 把奧利奧餅乾的夾心去掉然後用擀麪棒碾碎放到雞蛋羹裏,插上喜歡的花草就大功告成了
烹飪技巧
蒸這個雞蛋的時候要水開了才放進去蒸,水開後大火轉中火奧利奧餅乾不要弄這麼多,因爲吃起來滿嘴都是碎碎的感覺,碾碎的奧利奧沒一整塊那麼好吃,可能加黃油拌勻會好吃點