主料
剩飯 :一碗輔料
青椒 :1個具體步驟
1. 做菜時太投入忘照相了,不過很簡單的!炒鍋放少許油,青椒、番茄下鍋炒至稍軟放豬肉絲,加少許醬油翻炒一下
2. 加飯,炒到稍微軟一點後加鹽、味精,嘗一下差不多就可以出鍋了
3. 再放一點點油煎豆腐,注意一定要小火啊,時間也要掌握好不然會幹巴巴的就不好吃了,豆腐很容易熟的,半分鐘差不多就可以了,時間自己掌握,
豆腐加不加隨便大家了,是自己喜歡吃才煎的,想弄點其他的也可以啊,這裏的重點是炒飯啦~(炒飯想弄成圓形的話在出鍋時就放進圓形的碗裏,用勺子壓緊實,再用盤子蓋在上面用手壓着倒扣過來就可以了~)