準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
南瓜 :
300 小米 :
200鮮奶 :
600ml 輔料
糖 :
30鹽 :
?tsp肉桂粉 :
1tsp 具體步驟
1. 果皮南瓜切成立方體
2. 加蓋加水煮5 - 7分鐘左右。
3. 小米沖洗乾淨加入煮好的那瓜湯內。
4. 煮至水全部被吸收,確保小米不硬。
5. 倒入一半牛奶小火慢煮約20分鐘,偶爾攪拌,使它熬煮均勻不粘鍋。然後加入鹽和糖以及剩的另一半牛奶。
6. 小米煮熟,關火,並蓋上蓋子。粥不能太厚,因爲小米在燜的過程中會繼續吸收牛奶的。燜大約在20 - 30分鐘左右。趁熱灑肉桂粉即可。