主料
輔料
具體步驟
1.羊肉骨頭泡去血水
2.胡蘿蔔切丁,不要太小。皮牙子生薑切好。
3.調料備好
4.大米泡二十分鐘
5.羊肉骨頭炒六七分鐘
6.加入胡蘿蔔和適量水,大火煮開,轉小火慢燉二十分鐘
7.將煮制七八分熟的羊肉倒入電飯煲,在加入大米和適量水。按下鍵
8.按照平時做米飯時間,羊肉抓飯就做好了。
9.涼菜鹹菜泡菜,和着抓飯,美味
烹飪技巧
羊肉是羊羔肉,不羶