準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
55分鐘主料
豬肉 :
兩斤蓮藕 :
適量 土雞 :
兩隻 輔料
八角 :
四個白酒 :
二兩白糖 :
二兩草果 :
四個 花椒 :
一大把 醬油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.豬肉入殘毛洗淨
2.土雞洗淨
3.蓮藕去皮
4.蒜去皮,同一把黃豆,兩塊姜(忘了拍)一起洗淨
5.燒一大鍋開水,給雞焯水
6.鍋中放少量油,放入白糖,炒出糖色
7.炒好的糖色中加入水,燒開
8.放入雞,豬肉,蓮藕,香料,鹽,醬油,滷製半小時後撈出雞和豬肉,再將蓮藕滷一小時,出鍋
9.老公最愛的雞腿