鮮嫩的豬肝粥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬肝清洗後切成大片，用清水泡半個小時，中間換水兩三次，然後切成碎粒，焯水。芹菜去根洗淨，切碎備用

2.豬肝要過水一下

3.沙鍋中放大米、清水熬成稠粥。放入芹菜

4.放入豬肝

5.芹菜和豬肝放好，在熬10分鐘就可以起鍋

烹飪技巧

豬肝在烹飪前務必要用清水浸泡，並反覆沖洗、換水