主料
輔料
具體步驟
把蓮子用冷水泡發,(提前一天泡)發後去掉蓮心,洗淨備用
銀耳提前一個小時用開水泡發至透明狀(去掉根部的結)
大棗枸梞同用開水泡發洗淨備用
冷水燒開後,加入蓮子煮15分鐘後加入銀耳,紅棗,冰糖煮燒開中火煮2個小時後加入枸梞
十分鐘後起鍋,涼的消暑又美容
烹飪技巧
蓮子要提前一天泡發,銀耳炮製白色透明狀即可,枸梞起鍋前十分鐘放進去。