主料
輔料
具體步驟
1.鍋中加入適量的清水,加入排骨
2.煮開,撇去浮味
3.撈出排骨,放砂鍋中,加入薑片和蔥段
4.加入適量的清水,大火煮開後,轉小火慢燉半小時
5.加入切好的西紅柿
6.再燉半小時
7.加入適量的食鹽即可
烹飪技巧
蔥褲更適合燉湯,即蔥體與蔥白的交界處。