準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘雞湯是很好的湯品,我一般都用老母雞煲湯這樣出來的湯品會十分的鮮美,這次我就用鮮美的雞湯和冬瓜做一道非常美味的菜餚叫冬瓜雞湯,做法簡單冬瓜和雞湯一起燉煮,軟嫩的冬瓜吸收了雞湯的鮮美和油脂,雞湯因此變的更加清澈和鮮美。
主料
冬瓜 :
1塊雞湯 :
1碗 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蒜 :
2瓣 具體步驟
1.冬瓜洗淨切塊
裏脊肉切條,加料酒,澱粉攪拌均勻。
香菇切片,芸豆斜刀。
熱鍋熱油爆蔥蒜,加入裏脊肉翻炒,變色後,加醬油調色,再加入芸豆和香菇翻炒,兌水,漫過菜。
6.可以出鍋了
烹飪技巧
冬瓜不要切的太薄了,很容易煮的太爛了