![口感不錯的排骨湯怎麼做好吃又簡單]( "口感不錯的排骨湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 ：
750 輔料
食鹽 ：
2勺薑片 ：
適量香蔥 ：
4根 枸杞 ：
少許 具體步驟
![口感不錯的排骨湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感不錯的排骨湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.排骨用清水浸泡15分鐘
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2.另加少量冷水，插電焯水
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3.滾開後，立即拔掉電源，讓其多悶一會兒，再倒出洗淨
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4.洗淨的排骨重新入鍋，加入適量清水、蔥段和薑片
![口感不錯的排骨湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "口感不錯的排骨湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.合上電壓力鍋上蓋和壓力閥，啓動電源，旋至肉類
![口感不錯的排骨湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "口感不錯的排骨湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.約20分鐘會自動跳到保溫狀態，待其壓力充分釋放後，再開啟壓力鍋蓋子，吃時再加料酒、放食鹽調味即可
烹飪技巧
1、新鮮的排骨買回來，最好浸泡一會，可泡去多餘血水2、排骨燉湯前，是需要焯水後再燉的，可焯去多餘血沫3、燉湯時，除了蔥姜可不放其它調料，吃時再放更營養
千里飄香谷
