主料
輔料
具體步驟
1.帶魚剪斷洗淨
2.加入料酒,鹽,胡椒粉,姜粉醃製20分鐘
3.麪粉加入辣椒粉和胡椒粉
4.醃製好的帶魚裹上拌好的粉
5.放入平底鍋煎
6.兩面慢慢煎黃
7.全部煎好後盛出
烹飪技巧
煎好一次,再煎一遍,味道更好,帶魚要醃製入味煎纔好吃