準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白菜 :
500 粉條 :
150腸 :
200 胡
蘿蔔 :
200 輔料
油 :
適量蒜 :
適量蔬之鮮 :
適量鹽 :
適量 紅辣椒 :
適量 具體步驟
1.胡蘿蔔洗淨切片
2.白菜洗淨,切好。
3.準備蒜瓣,辣椒,花椒
4.腸,切片。
5.粉絲開水泡十五分鐘
6.油鍋熱後,加入花椒,辣椒,蒜爆香。然後加入腸,翻炒片刻。再加入胡蘿蔔翻炒。
7.把粉條加入,並加入適量的開水。燉兩分鐘。
8.放入白菜,加入適量的鹽,蔬之鮮。蓋上鍋蓋,炒五分鐘。
9.待白菜軟時,即可出鍋。
10.享用。
烹飪技巧
粉條提前泡,不然,不易軟。