自制醉棗如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.紅棗洗淨，提早一晚用冷水泡好。

2.砂鍋上爐，開小火煮。

3.煮至湯底開，繼續燜煮。

4.加入適量冰糖。

5.加入半小勺蜂蜜微煮五分鐘。

6.再加入一大勺花雕酒，微煮三分鐘即可關火，讓紅棗泡在湯底裏至涼。

7.一份醉棗完成（請原諒我打錯字了）

烹飪技巧

紅棗選用小紅棗，冷水泡發好後，一定要用小火煮至紅棗膨脹。用大火煮至會使得紅棗破裂哦。