主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋加點鹽,打勻
2.韭黃洗乾淨
3.韭黃切成段
4.熱好油鍋,再倒入雞蛋,煎得雞蛋都成形
5.雞蛋煎好倒出來
6.再鍋裏放點油,放入韭黃大火炒
7.韭黃快炒好時放入雞蛋
8.再放點鹽,翻炒均勻,
9.出鍋拉
烹飪技巧
油鍋熱一點再倒入雞蛋,這樣雞蛋彭的比較大