誘人的鹽水潮蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.確切分量是202g潮蝦，就這麼點，和小蔥生薑都沖洗一下

2.小蔥和生薑切細備用

3.鍋內倒入一飯碗開水煮着

4.下生薑末

5.加一茶匙食鹽

6.倒入潮蝦

7.加一勺料酒

8.等蝦兒全變色即可關火

9.盛入盤中撒入蔥花，OK了

烹飪技巧

1、如果冷水下鍋，等水開再倒入潮蝦。2、先下調料再倒入蝦，湯水再開蝦變色即可。這樣做的蝦，肉質細嫩味美。