準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
4個 牛奶 :
50 低筋
麪粉 :
80 香蕉 :
1根 輔料
白砂糖 :
50食用油 :
40白醋 :
1 具體步驟
1.材料備好將蛋清與蛋黃分開放
2.蛋黃打散後備用
3.蛋黃打散加入食用油拌勻再加入牛奶後攪拌均勻加入低筋麪粉攪拌均勻
4.蛋清加醋加砂糖打發備用
5.將打好的蛋液中加入混合好的蛋黃面攪拌均勻備用
6.麪糊倒入模具中放上切好的香蕉
7.放入烤箱中層加熱25分鐘後切忌不要立即拿出來冷卻後再取出
8.烤好的香蕉牛奶蛋糕出爐了
烹飪技巧
烤箱預熱180度烤5分鐘,後轉150度烤5分鐘後再轉120度烤15分鐘就好了,在烤蛋糕的過程中切記不要開啟烤箱