主料
牛排 :300輔料
鹽 :適量具體步驟
1.準備好拍鬆的牛排
2.撒上現磨的黑胡椒、紅酒和鹽醃製一下
3.平底鍋燒熱加黃油融化後放入牛排,煎焦黃翻面煎另一面,7分熟即可出鍋
4.準備好去老皮的蘆筍,去皮切片的土豆,洗乾淨切片的蘑菇,切塊的紅椒,切片的胡蘿蔔和切絲的洋蔥
5.在煎過牛排的鍋裏把洋蔥炒一下,加點鹽調味即可
6.再放入土豆片,胡蘿蔔片,蘑菇片煎熟,加鹽調味
7.蘆筍放水裏煮,水裏加鹽,油,煮熟即可撈出
8.取盤先放入蘆筍再放牛排土豆、蘑菇、胡蘿蔔、紅椒
9.一盤鮮嫩多汁營養豐富的牛排就可以開動了
黑胡椒要足夠多。