主料
輔料
具體步驟
1. 年糕切成條狀,胡蘿蔔,辣椒,洋蔥切絲,蔥切段,鍋內放少量油加入胡蘿蔔絲,辣椒絲,洋蔥絲爆香。
2. 加入一碗水能沒過年糕即可,加入一大匙甜酸辣醬,少許鹽和胡椒粉,放入年糕中火煮至年糕軟糯。
3. 邊煮邊攪拌,煮到湯慢慢變得濃稠即可加入蔥段,少許雞精出鍋。
烹飪技巧
年糕還是條狀的好哦!!