主料
輔料
具體步驟
1. 豆角.切長段.茄子.切條.清水中泡一會.蒜拍扁切末
2. 熱鍋下油.炸豆角.撈起控油.炸茄子.撈起控油
3. 剩下的油中.下蒜.幹辣椒.爆香.下豆角茄子.翻炒.加生抽.蠔油.即可