如何做簡單又美味|清香的地菜煮雞蛋

主料

輔料

具體步驟

將摘來的薺菜去根，然後泡水裏面，加上鹽，洗淨，然後放在一邊。

然後將雞蛋洗淨，然後放入鍋中煮一會兒，然後將水到了，重新加入開水、薑片、八角，薺菜一起煮，將雞蛋用鐵勺敲破。

然後加入適量鹽、醬油，等水開了，蓋上鍋蓋，燜一會兒即可吃了。