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發表於:2024-02-24
“小時候去麥當勞第一次吃那種小長塊的蘋果派,感覺餡料非常香甜,如今在做這款蘋果派的時候,發現加了肉桂的蘋果就是這般香濃四溢,原來那股清香的味道就是蘋果和肉桂的絕妙搭配。蘋果派是西...
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發表於:2024-02-10
“酥皮配料:全脂奶粉40g、黃油14g、土雞油61g、雞蛋40g、鹽1g、低粉150g、白砂糖30g、切碎的蔓越莓幹1把;蘋果餡配料:大蘋果1個、砂糖5g、澱粉1g、水15g。”食材明細主料全脂奶粉(40g)黃油(1...
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發表於:2021-01-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜苗肉絲吃起來口感清淡,是蒜薹和豬肉超程度,蒜薹是一種很好的蔬菜,在生長過程中每個階段都可以吃,一開始可以吃蒜苗,然後...
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發表於:2023-12-28
“立秋了,又到滋補養生的日子了。經過一個苦夏的煎熬,體內很需要熱乎湯水的滋潤,今天這鍋腔骨芋頭湯很不賴,清香軟糯連喝兩大碗,真舒坦。”食材明細主料腔骨(500克)小芋頭(6顆)輔料姜(1塊)香蔥末(...
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發表於:2021-01-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鮮牛奶:500ml輔料酸奶菌粉:0.5g具體步驟1.牛奶和菌粉備用2.酸奶機的內膽和蓋放到鍋裏煮開殺菌3.用夾子夾出來4.放入...
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發表於:2024-02-29
“又是芸豆上市的季節,喜歡芸豆的清香,芸豆包上來了....呵呵”食材明細主料麪粉(500克)發酵粉(適量)芸豆(適量)肉丁(適量)輔料青椒(適量)配料老抽(適量)味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料大米(約150克)蓮葉(約2至3葉)輔料鮮蓮子(適量)豬肉(適量)蔥(適量)紅蘿蔔(適量)獵腸(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燴(工藝)半小時(耗時)進階(難度)清香解暑荷葉飯的做法步驟1、白米飯煮好...
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發表於:2021-03-23
準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘轉眼間有到了五月份,五月會讓我想起屈原也會讓我想起兒時奶奶在家包的肉糉,並不能是什麼難的的東西,在超市裏也有各種包...
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發表於:2024-02-10
“這次嘗試的蛋糕,過程很簡單,整個操作過程10分鐘左右就可以完成,麻煩的是檸檬的去皮。白色部分一點也不能要,否則口感會有點苦。我的這個烤箱真的要換了,4年的東西,溫度已經越來越不準,是時...
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發表於:2024-02-23
“雞肉的清淡搭配檸檬的酸甜,清香不膩,難得的一道低脂美味的佳餚!色澤誘人,口感酥軟滑溜!”食材明細主料雞肉(適量)檸檬(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)糖(適量)酒(適量...
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發表於:2021-02-04
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘這道清香的豇豆紅燒肉它是一道葷素搭配的居家菜式本身紅燒肉選用的是肥瘦相間的五花肉,吃起來肥而不膩,在裏面加上一些...
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發表於:2024-01-11
“最近真的很喜歡用水果做各種蛋糕,帶有水果的清香,味道特別贊。依然是少油版的瑪德琳,吃起來沒有太大的罪惡感。很喜歡瑪德琳蛋糕,因爲它做起來容易。又可以提前一晚上準備好麪糊,放冰箱冷...
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發表於:2024-02-28
“如果你是新手,未懂得如何捏飯糰,不妨先學這個簡單的,感受一下飯糰的凝聚力。一來簡單易學,二來賣相小巧精緻,一口一個,充滿夏日情趣。多麼可愛的外表~多麼袖珍的造型~多麼清新的口感~想不...
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發表於:2024-02-25
“迷迭香原產於地中海,屬於常綠的灌木,夏天會開出藍色的小花,看起來好象小水滴般,所以rosmarinus在拉丁文中的意思是"海之朝露"的意思。而迷迭香也有象徵忠誠的意思,因此在歐洲的婚禮中也...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料鱸魚(一條)豆腐(六兩)輔料蔥薑蒜(適量)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清香鱸魚豆腐的做法步驟1、新鮮鱸魚一條,26元一斤我買的這條29塊錢;賣魚的人會給殺死刮鱗片去...
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發表於:2023-12-26
“今天做一款簡單的抹茶軟酪麻薯是一款美味的甜點,結合了抹茶的香味和軟酪的絲滑質感,給人帶來獨特的風味享受。輕輕咬開,軟酪餡料頓時溢出,宛如奶油般柔滑。麻薯外層綿軟嚼勁十足,入口即化...
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發表於:2020-12-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:1條蘿蔔:半個輔料大蔥:1節姜:3片香菜:少許具體步驟1.原料圖。2.鯽魚洗淨用廚房紙擦乾,蔥、姜切絲。3.鍋裏放油,把...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:我想開店大連成娟清香拉麪,請問加盟電話需要多少?麻煩告知一個,感謝!氷694回答:考察大連董氏牛肉拉麪倒是有兩個多月時間了,我和朋友隔三、五天就去拐過去專門吃一碗董氏拉麪,再加一...
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發表於:2024-01-03
“羊肉的吃法多種多樣。今天做的這個羊肉鍋,較清淡,不同與平時的燉鍋,而是採用放少量的調料來煲湯的方法。羊肉香味濃郁、肉質鮮嫩,肥而不膩、食之爽口。肉湯透明澄清,清香美味。像我們這裏...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料大麥米(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制大麥茶的做法步驟1、大麥米在鍋中小火翻炒焙熟。2、炒好後顏色金黃,嚼起來是酥酥的。3、開水沖泡,滿口米香。...
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發表於:2024-02-26
“粉蒸排骨是從粉蒸肉變化來的一道蒸菜,把五花肉換成排骨來做,不會那麼肥膩。蒸過之後,鮮香的米粉、軟嫩的排骨,浸潤了荷葉的縷縷清香,實在令人難以抗拒!”食材明細主料豬排骨(500克)輔料蓮藕(...
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發表於:2024-01-28
“抹茶蛋糕卷,那一抹清香的翠綠,是我一直特別喜歡的。早餐、下午茶.....,隨意來上一塊,都是那樣清爽宜人、脣齒留香。製作抹茶蛋糕卷的時候,爲了防止抹茶粉有顆粒,所以最好事先打好抹茶,不建...
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發表於:2023-12-27
“愛極了茼蒿獨特的清香,經常炒菜、做湯、拌餡,最常吃的就是涼拌,爽口開胃,清香美味。茼蒿含有豐富的維生素、胡蘿蔔素以及多種氨基酸、蛋白質和較高量的鈉、鉀等礦物元素,茼蒿的胡蘿蔔素含...
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發表於:2024-02-27
““一窩絲”以酥、脆、香爲貴。看去是餅,一動爲絲。它鮮食時酥綿可口,幹食時酥脆清香。動一動,散成一堆,嚼一嚼,其味無比,吃起來香噴可口,色澤金黃,酥香不膩。呵呵,真的太好吃了哦,太喜歡了“一...
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發表於:2024-02-26
“不知道是不是因爲我的家鄉盛產茶葉,從小我就特別喜歡綠茶的清香。綠茶味的蛋糕、綠茶味的饅頭、綠茶味的餅乾,一直都是我喜歡的味道。”食材明細主料黃油(50克)糖粉(30克)全蛋液(50克)低粉(90...