鹹蛋黃炒鱈魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鱈魚去骨切丁，用蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉醃漬30分鐘；鹹鴨蛋煮熟取蛋黃

2. 雞蛋、麪粉、澱粉和成糊，將鱈魚丁掛糊

3. 鱈魚丁放溫油中炸至微黃撈出

4. 鹹蛋黃用溫油炒成蛋黃糊，將鱈魚丁放入翻炒均勻

5. ok