超級好吃的雞肉粒蛋炒飯如何做簡單又美味

大家有沒有和我有一樣的煩惱：每天的剩飯倒了又可惜，留下又不知道該怎麼去加工一下才好吃。今天我要做的就是超級好吃的雞肉粒蛋炒飯，做法非常簡單，感興趣的朋友今天就可以在家自己做下哦。學會以後再也不用擔心剩下的飯不想吃啦！

主料

輔料

具體步驟

1.1.香菇泡軟切成粒，雞胸肉切成粒，紅椒切成粒，香菜清洗乾淨也切成小段備用，雞蛋兩個打成雞蛋液備用。

2.2.米飯用筷子攪鬆備用。

3.3.鍋清洗乾淨倒入食用油燒熱，雞胸肉，香菇下鍋加入適量醬油翻炒均勻，把之前泡香菇的水倒少許一起煮一分鐘，讓雞胸肉更香嫩，然後出鍋備用。

4.4.鍋重新倒入食用油燒熱，米飯下鍋，翻炒均勻至微焦，。

5.5.這時候米飯鍋底攤開，把蛋液均勻地淋在米飯上，小火等下，接着翻炒均勻。

6.6.把之前的雞肉粒倒進來一起翻炒均勻，至微焦。

7.7.這時候倒入紅椒粒，少許食鹽一起翻炒均勻後撒入香菜段就可以出鍋了。

8.8.簡單美味的雞胸肉蛋炒飯就完成了，簡單方便，味道也槓槓滴，那天不想煮飯了就來個蛋炒飯，省時很多哦。

烹飪技巧

雞胸肉切成粒，越細越好。