![好吃不膩的牛肉丸子怎麼做好吃又簡單]( "好吃不膩的牛肉丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
紅薯粉 ：
3斤牛肉泥 ：
2斤油 ：
適量 輔料
調料油 ：
適量 羊肉 ：
半斤牛肥膘 ：
半斤鹽味精花椒粉 ：
適量花椒油 ：
適量 具體步驟
![好吃不膩的牛肉丸子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "好吃不膩的牛肉丸子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.中間的是牛肉泥，白色是切的牛膘粒和牛肉粒，上面的是羊肉粒
![好吃不膩的牛肉丸子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "好吃不膩的牛肉丸子怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.加入雞蛋6個，花椒油和自己炸的調料油（以蔥爲主），花椒粉鹽味精，黑白胡椒碎
![好吃不膩的牛肉丸子怎麼做好吃又簡單 第4張]( "好吃不膩的牛肉丸子怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.紅薯粉3袋，每袋400g
![好吃不膩的牛肉丸子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "好吃不膩的牛肉丸子怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.朝着一個方向抓均勻，喜歡的可以摔打一下
![好吃不膩的牛肉丸子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "好吃不膩的牛肉丸子怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.油溫6成熱時擠丸子下鍋
![好吃不膩的牛肉丸子怎麼做好吃又簡單 第7張]( "好吃不膩的牛肉丸子怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.火調成中火，以免丸子表皮成熟過快
![好吃不膩的牛肉丸子怎麼做好吃又簡單 第8張]( "好吃不膩的牛肉丸子怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.差不多丸子都飄起來時就可以控油撈出
![好吃不膩的牛肉丸子怎麼做好吃又簡單 第9張]( "好吃不膩的牛肉丸子怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.一邊做一邊嚐嚐
![好吃不膩的牛肉丸子怎麼做好吃又簡單 第10張]( "好吃不膩的牛肉丸子怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.丸子彈性很好，肉料實在有嚼頭
烹飪技巧
暫無
千里飄香谷
