主料
輔料
具體步驟
奶酪隔水軟化後加入糖打發均勻成糊狀,分次加入蛋液,加入一次拌勻後再加下一次,直到將所有蛋液拌勻在奶酪裏
將牛奶全部倒入奶酪糊裏,拌勻成較軟的奶酪糊,篩入玉米粉用刮刀拌勻,切好蘋果,泡鹽水裏避免氧化
將拌好的奶酪糊倒入模子裏,表面擺上蘋果,放入已預熱到200度的烤箱中層,25~28分鐘即可