主料
輔料
具體步驟
1.碗里加入麪粉,雞蛋,黑芝麻,鹽
2.用筷子不停攪拌均勻
3.倒入鍋裏用鏟子劃拉平整個鍋底,如麪粉較多可以分幾次倒入煎
4.待病中間鼓起可以迅速翻邊,兩邊煎黃鍋鏟切斷裝盤即可
烹飪技巧
水胡麪粉的時候要拉出絲黏一點才能煎餅。這樣不容易碎易成型