準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
大米飯 :
2碗 雞蛋 :
2個 輔料
青椒丁 :
適量土豆丁 :
適量 番茄醬 :
適量香腸丁 :
適量 香椿 :
適量 蝦仁 :
適量 具體步驟
1.色拉油燒熟,花椒過油撈出,爆炒蝦仁,香味溢出後放入青椒丁,土豆丁,香腸丁 ,翻炒幾遍後放入大米飯,放入鹽,雞精。翻炒熟透後撒些香油,攪拌均勻。
2.兩枚雞蛋拌入澱粉,溫水若干,攪拌成糊狀,澱粉不要過多。將雞蛋糊倒入煎鍋攤成蛋皮。
3.蛋皮放在盤子裏鋪平,倒入炒好的大米飯,包好,翻個平面朝上。用番茄醬在包飯上畫出自己喜歡的圖案。
4.包飯旁邊放入自己喜歡吃的配菜。我們這次放的是涼拌香椿和香腸。味道還不錯。
烹飪技巧
沒有