美味的牛奶燉蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把雞蛋打散加入白糖，攪拌均勻

2.加入牛奶繼續攪拌均勻

3.用一個很細的篩網把蛋液過濾兩遍，把蛋筋過濾掉，讓蛋液更細膩，撇去泡沫

4.過濾好的蛋液蓋上保鮮膜，用牙籤在上面扎幾個小洞

5.鍋內水燒熱放上蒸簾，坐上蛋液中火蒸

6.十分鐘後但也凝固劑可端出撕掉保鮮膜就可以吃嘍

烹飪技巧

蛋液最好用篩網過一遍，細膩的寶貝比較愛吃