不知道你們有沒有不知道早餐吃什麼的時候,我每次早餐不知道吃什麼的時候總會來一碗這榨菜肉絲面,簡單易製作,而且好吃又營養,原料簡單,沒什麼複雜的工序,就是簡單的煮和煎就可以做的很好吃,再加上小蔥點綴,好看又好吃,都來試試吧。
主料
麪條 :200g輔料
蔥薑蒜 :適量詳細步驟:
第一步
準備材料
第二步
肉絲裏放料酒,蔥薑絲、澱粉拌勻
第三步
榨菜切絲,用清水清洗幾遍撈出備用
第四步
鍋中熱油 放入蒜片、肉絲、豆瓣醬翻炒
第五步
放入榨菜,放水,放老抽、生抽、鹽,
第六步
盛出來,滷就做好啦
第七步
煮麪
第八步
煎蛋
第九步
面盛出倒上榨菜肉絲,放上煎蛋,撒上小蔥,即可
烹飪技巧:
榨菜多洗幾遍,不然太鹹了