準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 :
60 輔料
花椒 :
少許 玉米 :
60新鮮香菇 :
40 姜 :
1個 紅
蘿蔔 :
2根 藕 :
1小根 枸杞 :
20顆乾紅棗 :
6個鹽 :
少許 具體步驟
1.排骨洗淨後晾乾水份待用
2.香菇一定要去蒂洗乾淨備用
3.藕切片備用
4.紅蘿片滾刀切備用
5.玉米掰好備用
6.先將排骨焯水後將水倒掉。另燒開水後,放入薑片、花椒、排骨。(打掉水泡)
7.等到排骨煮到快脫骨時,加入玉米、紅蘿蔔、藕片、香菇。
8.等到紅蘿蔔、香菇、玉米煮熟後,加入棗片、枸杞、鹽,最多一分鐘就可以起鍋裝盆上桌。
烹飪技巧
湯