蔬菜裏含有很豐富的維生素和纖維素,作爲地地道道的廣東人,從小就喜歡吃雜蔬飯。今天我自己做了最具有風味的好吃的三蔬木耳炒飯。它做法不復雜,味道很好,營養而且獨具風味一家大小都可以食用,喜歡的朋友可以試試用你那雙巧手做一下哦。
主料
熟米飯 :800輔料
油 :適量具體步驟
1.蔬菜切丁備用
2.米飯鏟散備用
3.菜籽油燒至7成熱
4.放入蔥花爆香
5.放入胡蘿蔔丁翻炒片刻
6.放入土豆丁翻炒2分鐘左右
7.放入洋蔥丁翻炒
8.待土豆炒熟後,放入木耳碎,並加鹽調味
9.炒至木耳發出“噼啪”響聲,加入米飯翻炒均勻
1、做炒飯的米飯最好能幹一些,顆粒分明最好,我家婆婆蒸的米飯有些過溼了。2、儘量不用花生油炒,特別喜歡花生油味道的除外哈。3、土豆切好後泡在水裏,不然會變色的。