![#愛美食#豬皮凍怎麼做好吃又簡單]( "#愛美食#豬皮凍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
豬皮 ：
適量 輔料
料酒 ：
適量 醬油 ：
適量雞精 ：
適量十三香滷料包 ：
1包生薑 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1.將豬皮洗淨
2.洗淨的豬皮水煮後，將豬皮上的毛以及肥肉剃淨
3.豬皮切細條，再水煮一遍，去除殘餘的油脂
4.將水煮後的豬皮沖水洗淨
5.鍋裏放清水，加入滷料包、生薑、料酒、豬皮。水要蓋過豬皮五cm，大火煮開，轉小火，煮到水剛好蓋住豬皮，然後挑出滷料包生薑，加醬油、鹽、雞精調味，小沸下，出鍋放涼，進冷凍30分鐘。取出，切塊、即食。
6.可根據喜好調些醬料醮着吃。
千里飄香谷
