一道色香味俱全的家常小吃陝西面辣子深受廣大美食愛好者歡迎,麻辣的口感讓人回味無窮,挑逗着人的味蕾,搭配着一杯鮮榨果汁食用更是風味獨特又美妙。而且製作工藝簡單快捷,食材加入了新鮮時蔬,色澤鮮豔喜人,讓人充分體會到美食的魅力。
主料
麪粉 :200輔料
熟芝麻 :適量具體步驟
熟芝麻打碎,和辣椒麪混合,加入麪粉中
麪粉和辣椒混合,加入蒜苗和蒜片,菜籽油燒到八成熱,潑在3的碗裏,不斷攪拌……加入五香粉,鹽,雞粉(油多一些,麪粉要潑透,成稀糊狀),加開水,並攪拌到麪糊在筷子上薄薄的掛糊。
加入配菜,入鍋蒸20分鐘。出鍋,盛小碗,饅頭泡進去,或者掰一小塊沾着吃也可。