陝西面筋麪皮如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 涼水和麪醒2小時

2. 開始揉麪，揉到像牛奶一樣

3. 看，黃色的就是麪筋，把揉好的麪湯水放在其他的盆子裏

4. 揉出的麪筋蒸40分鐘

5. 揉出的面水，要靜放8小時，始水和麪分層，分層後把上面清水倒掉，之後蒸麪皮

6. 蒸好的麪筋

7. 蒸好的麪皮